目录
综述评论
明胶及其修饰与应用研究进展李从虎;左健;曾德二;刘志刚;109-116
改性明胶纳米粒子在药物和疫苗接种方面的研究进展于帆;117-124
几种天然保湿剂在化妆品应用中的研究进展姚云真;125-130
研究报告
HPLC-MS/MS法快速测定阿胶中4种主要氨基酸郭尚伟;郝向慧;段小波;嵇传良;徐云鹏;张春晖;131-136
天狼星红染色法体外定量测定水生动物源胶原的初步研究邹美莲;张明;邓明霞;张军涛;未本美;许承志;何浪;汪海波;137-145+155
壳聚糖季铵/明胶共混抗菌膜的性能研究姚云真;黄雅钦;146-153
论高温短时提胶曾国爱;154-155
科普讲座
微胶囊化学制备方法简述黄雪萍;156-158
行业动态_明胶文摘
明胶文摘葛云玲;郑晔;159-162
《明胶科学与技术》期待您的投稿!124
国家轻工业三胶产品质量监督检测中心(北京)130